Salami ("savuzicchio", soppressata, capicollo, prosciutto), olio extra vergine d'oliva, vini (moscato, barbera).
Ricette locali pane con "frittul".
Primi piatti: fusilli, cavatelli, ravioli (con ricotta).
Secondi: Coniglio imbottito, cucciuvata, minestra "sperta", soffritto di maiale, "ciambottla".
Dolci: pizza "chiena", panzarotti, zeppole.